Utajarvi.com

  Etusivu
  Ajankohtaista
  Mikä 4H?
  Yhdistyksen hallitus
  Tapahtumakalenteri
  Toimintakertomus 2010
  Jäsenyys
  Välitystoiminta
  Lannoitesäkkien keräys
  Työpalvelu
  Kerhot
  Kansainvälisyys
  Luonnontuotteet
  Toiminnanjohtaja
  Kuvagalleria
  Vieraskirja

Mesimarja

Mesimarjan luontaisia kasvupaikkoja ovat ravinteiset korpisuot, rantaniityt, peltojen pientareet ja lehtomaiset kangasmetsät.  Sen rennohko heinämäinen varsi on matala ja kolmisormisissa lehdissä on usein punaista värisävyä. Mesimarjan kukat ovat violetinpunaiset.
   Mesimarjat kypsyvät heinä-elokuussa ja voivat olla hyvinkin mehukkaita, jolloin ne myös pilaantuvat nopeasti.  Niiden säilyvyyttä voi yrittää parantaa poimimalla marjat kantoineen. Poimitut marjat tulee kuitenkin toimittaa joko lähimpään marjanostopisteeseen, tai pakkaseen (min. -18°C) viimeistään kuuden (6) tunnin kuluessa niiden poimimisesta.
   Vastaanotettavien mesimarjojen tulee olla puhtaita, ehjiä, tuoreita ja kypsiä.  Jos ne tuodaan valmiiksi pakastettuina ostopisteeseen ne tulee olla pakattuna n. 2 litran vetoisiin pakastuspusseihin.  Marjoja EI saa pakata esim. käytettyihin (pestyihinkään) leipäpusseihin tms. vaan ainoastaan puhtaisiin, käyttämättömiin pakastuspusseihin.  Marjoja ei myöskään saa enää pakastamisen jälkeen päästää sulamaan.
   Ostopisteessä marjat punnitaan ja tarkastetaan.  Ohjeiden mukaisesti toimineen poimijan palkkio mesimarjoista vuonna 2006 on 15 €/kg.  Lisäksi joka vuosi palkitaan valtakunnallisesti parhaat poimijat.